Сковородка — это та посуда, в которой приготовление еды происходит часто и при высоких температурах. Естественно, что со временем на ней образуется нагар, который мешает её дальнейшей правильной эксплуатации. Пища начинает прилипать, подгорать и приобретать специфический привкус. Чтобы всего этого избежать, необходимо знать, как очистить сковороду в зависимости от типа. Об этом наш новый пост.
Есть универсальные способы очищения такой посуды, а есть те, которые подходят сковородкам из определённого материала. Мы рассмотрим методы, помогающие справиться с нагаром на сковородах алюминиевых, чугунных и с антипригарным покрытием.
Как очистить сковороду из алюминия
Алюминий — довольно капризный материал. Да, он быстро нагревается и остывает, но имеет мягкую структуру и впитывает в себя вещества, с которыми имеет дело. Лучше, конечно, не ждать образования нагара на алюминиевых сковородах и вовремя очищать. Но всё же, если так вышло, что необходимо избавиться от скопившейся грязи, приведём ниже несколько способов.
- Соль, сода и уксус. 100 грамм соли + 2 столовых ложки соды + 1 стакан столового уксуса. Сначала нужно высыпать в сковородку соль с уксусом и поставить на огонь. Как только смесь вскипит, добавьте соду. Остаётся ждать пока, пока не сойдёт весь нагар. Время зависит от степени загрязнения. Этот вариант эффективен, но может оказаться времязатратным.
- Мыло и сода. Вам понадобится большой железный таз или ведро, в которое поместится сковородка. Налейте туда воды и поставьте на плиту. Натрите брусок хозяйственного мыла и, как только вода закипит, добавьте в неё мыльную стружку и пачку соды. Следом поместите в тару сковородку, предварительно открутив ручку, если она из другого материала. Прокипятите в течение 1,5 часов. Возможно, процедуру придётся повторить, если весь нагар не удалится с первого раза.
- Стиральный порошок и растительное масло. Так же — в таз или ведро — налейте воды и добавьте 1 к 1 стирального порошка и масла. Затем поместите внутрь посуду. Поставьте на умеренный огонь и дождитесь, пока вода не закипит. Потом выключите плиту и промойте сковороду мягкой губкой.
Как почистить чугунную сковороду
Чугун как раз-таки менее прихотливый материал, но вот нагар на нём образуется легко. И как очистить сковороду из чугуна, мы тоже знаем.
- Огонь. Надо её тщательно прожечь. Поставьте посуду на средний огонь и подержите до тех пор, пока не отстанет нагар. В идеале делать это на улице. Но если нет такой возможности, то хотя бы включите вытяжку и откройте окна.
- Щётка по металлу. Она вам понадобится, чтобы поскрести хорошенько саму чугунную сковородку. После этого промойте её со средством для мытья посуды. Это безопасно и эффективно. Но могут остаться царапины.
- Мыло, клей и кальцинированная сода. Возьмите один брусок хозяйственного мыла, полстакана канцелярского клея и столько же кальцинированной соды. В объёмной металлической ёмкости, в которой поместится сковорода, доведите воду до кипения. Добавьте в неё перечисленные ингредиенты, а после — погрузите чугунную посуду. Желательно снять предварительно ручку, если она из пластика или дерева. Нужно продержать утварь на медленном огне 2-5 часов. Затем промыть моющим раствором.
Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием
Казалось бы, на то они и антипригарные, чтобы не пригорать. Но, к сожалению, сам антипригарный слой тонкий, и его легко повредить. При этом очищать потом такую сковороду нелегко. Но мы всё же поделимся несколькими способами.
- Сода и вода. В объёмную кастрюлю или другую большую ёмкость налейте воду и поставьте на огонь. Добавьте пачку соды, а затем — саму сковородку. Доведите до кипения и продержите в таком режиме около часа.
- Активированный уголь. Вам понадобится 10 таблеток, которые необходимо будет измельчить. Следом нагрейте сковороду до тёплой (не горячей) температуры. Поместите туда уголь и залейте водой. Подождите два часа, а затем промойте чистой водой.
- Горчица. Прогрейте сковороду на огне. Насыпьте туда горчичного порошка и потрите. После этого — оставьте там горчицу на 20-40 минут. Завершающий этап — промыть водой.
Альтернативные способы очистки любой сковороды
Кроме того, что вы можете самостоятельно справиться с загрязнениями на кухонной посуде, помните, что всегда все заботы о чистоте дома и его порядке вы можете делегировать нам, команде Time2Clean. Нам не страшны никакие препятствия на пути к идеальному блеску, свежести и красоте! Просто выберите ту уборку, которая нужна вам сейчас, и мы позаботимся обо всём остальном.